Primul muzeu culinar din Roma, omagiu adus istoriei gătitului din Italia
Forme pentru înghețată din epoca Renașterii, cărți de bucate vechi de 500 de ani, rețete destinate numai papilor… cel mai nou muzeu al Romei este un omagiu fascinant adus istoriei mâncării și gătitului din Italia. Muzeul de pe Dealul Palatin expune sute de unelte culinare în dulapuri din sticlă: mașini voluminoase de paste din secolul al XIX-lea, castroane italiene vechi de 220 de ani folosite cândva de călugării italieni și oale de oțel bine uzate, concepute pentru a face osso bucco, rețeta clasică de vițel din nordul Italiei. Alte expoziții…